Caravane de Presse sur la Fortification des Aliments : Immersion au Cœur des Enjeux de la Nutrition
Du 8 au 17 juillet 2024, le Club des Journalistes et Communicateurs pour la Nutrition et la Sécurité Alimentaire (CJCN-SA), en collaboration avec l’Alliance Nationale pour la Fortification (ANF), a organisé une caravane de presse dédiée à la fortification des aliments de grande consommation.
Cette initiative visait à plonger les journalistes dans les réalités et enjeux de la nutrition, à travers des visites et des rencontres dans différentes régions du Burkina Faso. Le voyage, qui a débuté le 8 juillet 2024, a conduit les journalistes dans les régions du Sud-Ouest, des Hauts Bassins, du Centre Nord, avant de se conclure le 17 juillet à Ouagadougou dans la région du Centre.
La caravane a permis aux journalistes de découvrir les efforts déployés pour la fortification de produits de grande consommation tels que le blé (en fer et acide folique), l’huile (en vitamine A) et le sel (en iode). À travers des rencontres avec les responsables des structures régionales de la santé, de l’éducation nationale et de l’action humanitaire, il a été constaté que des progrès significatifs ont été réalisés pour lutter contre la malnutrition. Cependant, des efforts supplémentaires sont nécessaires, notamment pour l’acquisition d’aliments fortifiés destinés aux cantines scolaires, aux Elèves déplacées internes (EDI) et aux personnes déplacées internes (PDI).
L’étape de la Région du Sud-Ouest
La tournée a commencé à Gaoua, chef-lieu de la région du Sud-Ouest, où les journalistes ont rencontré le gouverneur de région ainsi que les responsables des Directions régionales de la santé et de l’Enseignement primaire. Les visites de structures locales fabriquant des produits tels que la farine et les boissons ont permis de mieux comprendre les pratiques locales en matière de fortification alimentaire. C’est l’exemple de l’Association Nawin-Pulé. Cette association dirigée par Mme Angèle PODA/DA excelle dans la transformation des produits forestiers non ligneux et des produits agricoles.
Des Défis Économiques et Logistiques
Dans les Hauts Bassins, les journalistes ont visité des associations et des unités de production alimentaire, notamment des huileries. La situation précaire des huileries à Bobo-Dioulasso, comme l’Huilerie et Savonnerie du Faso et la Société Générale Alimentaire du Faso (SOGEA-FASO), a été particulièrement marquante. Ces unités sont menacées de fermeture en raison du coût élevé et de la rareté des graines de coton sur le marché, une matière première essentielle à leur production.
Kaya et l’Importance des Cantines Scolaires
À Kaya, dans la région du Centre Nord, l’attention des journalistes s’est beaucoup plus portée sur l’approvisionnement des cantines scolaires, crucial pour combattre la malnutrition chez les enfants. Les défis logistiques, exacerbés par l’insécurité dans certaines zones, rendent cette tâche particulièrement ardue. A la La Direction régionale de l’éducation préscolaire, primaire et non formelle (DREPPNF), les journalistes ont pu s’entretenir avec Issaka OUEDRAOGO, chef du service de la gestion financière et matérielle et Kissouidssida LALLOGO, Régisseur d’Avances/Budget général et point focal régional de la cantine scolaire.
Les échanges avec ses responsables et la visite-guidée dans un des magasins de vivres scolaires de la DREPPNF ont permis aux caravaniers de mieux appréhender les réalités en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle. Ce fut l’occasion pour les caravaniers de sensibiliser davantage les responsables de la DREPPNF sur la nécessité de prendre en compte les aliments fortifiés dans l’acquisition des vivres pour les cantines scolaires et les repas collectives.
La Boucle à Ouagadougou
La dernière étape de la caravane s’est tenue à Ouagadougou, où les journalistes ont visité une structure d’importation de sel iodé. Les difficultés liées au transport des marchandises de Dakar à Ouagadougou, ainsi qu’à leur distribution nationale, ont été mises en lumière.
Lors de la rencontre à la Direction de la Nutrition, Ibrahim Bayili, coordonnateur du CJCN-SA, a dressé un bilan de la caravane. Pour Dr. Abdoulaye Gueye, chef du service Nutrition, cette initiative a été une opportunité de sensibiliser davantage les acteurs des cantines scolaires à l’importance de la fortification des aliments. « La faim est une réalité au Burkina Faso, » a-t-il déclaré, soulignant que la malnutrition se manifeste souvent par des carences en micronutriments plutôt que par une absence totale de nourriture. La caravane de presse a offert une immersion précieuse aux journalistes, leur permettant de mieux comprendre et relayer les enjeux cruciaux de la nutrition et de la fortification alimentaire. « Les défis demeurent nombreux, mais les efforts conjoints des autorités, des producteurs et des communicateurs sont essentiels pour améliorer la sécurité alimentaire et la santé nutritionnelle au Burkina Faso » a conclu Dr Gueye lors de son entretien avec les caravaniers.
En d’autres termes, cette caravane de presse sur la fortification des aliments a été en réalité pour les membres du CJCN-SA, une plongée au Cœur de la Nutrition.
Odette DIAO
